|
|
Kip, Ui En Aardappels Uit De Oven
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 kippenbouten, zeezout, peper, olijfolie, 1 kg Franceline-aardappels, 4 rode uien, 1 netje sjalotten (erg veel), karweizaad, kipkruiden, knoflook.
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 200 graden.
Bereidingswijze:
Kippebouten licht bestrijken met 1 eetlepel olie en bestrooien met zout en peper en de kipkruiden. Aardappels afwassen en drogen in de schil en in stukken snijden. Ui en sjalotten pellen en in parten snijden. In braadslede ui, sjalotten en aardappels omscheppen met 2 eetlepels olie, knoflook, karweizaad, zout en peper. Kippebouten op de groente leggen, braadslede in het midden van de oven schuiven en kip en groente in ca 45 minuten gaar roosteren. Groente af en toe omscheppen, tussentijds eventueel vrijkomen vocht uit braadslede scheppen.
|
|
|